Pastasalat

Total Time7 mins

lýsing

1 pakki beikon
350 g pastaskrúfur
4 tbsp Majones frá E. Finnsson
5 tbsp Ranch dressing
1520 Cherry tómatar
1 góð lúka brokkoli
Nokkur blöð af Romaine salati (c.a 4)
100 g rifinn Cheddar ostur
rauðlaukur

undirbúningur

1

Sjóðið pastaskrúfur og hellið ólífuolíu yfir þær í sigti þegar tilbúnar og hristið saman, leyfið að kólna.

2

Steikið beikonið þar til stökkt, leggið á pappír og leyfið að kólna, myljið eða klippið það því næst niður.

3

Hrærið saman majonesi og Ranch dressingu þar til kekkjalaust, leggið til hliðar.

4

Skerið tómata í teninga, skerið brokkoli smátt niður og saxið romaine salat og rauðlauk.

5

Rífið því næst ostinn og blandið öllu saman í skál, pasta, grænmeti, osti, beikoni og sósunum.

6

Fallegt er að skreyta með litlum tómötum og strá smá af beikoninu yfir í lokin.